Chất tinh khiết là một khái niệm quen thuộc được đề cập tới trong nhiều lĩnh vực khác nhau và được sử dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp. Để hiểu rõ khái niệm chất tinh khiết là gì? Hỗn hợp là gì?…quý bạn đọc đừng bỏ qua bất kỳ nội dung chi tiết nào dưới đây của ruaxetudong.org!
Nội dung bài viết
- 1 Chất tinh khiết là gì?
- 2 Hỗn hợp là gì?
- 3 Tính chất của chất tinh khiết
- 4 Chất nào là chất tinh khiết? Ví dụ về chất tinh khiết
- 5 Cách xác định chất tinh khiết đơn giản, chính xác
- 6 Chất tinh khiết bị lẫn tạp chất sẽ ra sao?
- 7 Các phương pháp tách chất tinh khiết ra khỏi hỗn hợp
- 8 Phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp
Chất tinh khiết là gì?
Chất tinh khiết là chất không lẫn chất khác, chỉ có một nguyên tố hoặc một hợp chất không có thành phần của hợp chất, nguyên tố khác và nó có những tính chất nhất định, không thay đổi. Các chất tinh khiết chỉ được cấu tạo từ một loại nguyên tử hoặc một loại phân tử.
Khi trộn lẫn 2 chất tinh khiết sẽ được một hỗn hợp đồng nhất hoặc không đồng nhất như nước khoáng, nước mưa,…Nếu muốn tách hỗn hợp, tùy thuộc vào tính chất của các chất có trong hỗn hợp mà ta sử dụng phương pháp lọc chiết hay bay hơi chưng cất, từ tính,…
Hỗn hợp là gì?
Hỗn hợp là hệ vật chất tạo bởi hai hay nhiều chất khác nhau, trộn vào nhau. Nói cách khác, hỗn hợp gồm 2 chất trộn lẫn vào nhau theo kiểu vật lý, nghĩa là không có phản ứng xảy ra giữa chất đó, mỗi chất trong hỗn hợp vẫn giữ được tính chất của mình. Hỗn hợp gồm có đơn chất, hợp chất,…
Hỗn hợp được chia làm 2 loại đó là hỗn hợp đồng thể và hỗn hợp dị thể.
Khi hỗn hợp gồm cả chất lỏng, chất rắn thì mỗi phần rắn hoặc lỏng gọi là pha.
Tính chất của chất tinh khiết
- Chất tinh khiết có thành phần hóa học đồng nhất. Ở quy mô nano, điều này chỉ áp dụng cho một số chất được tạo ra từ một loại phân tử, nguyên tử hoặc hợp chất.
- Chúng là bất kỳ hỗn hợp đồng nhất, vật chất xuất hiện đồng nhất về hình dáng, thành phần, kích thước.
- Ví dụ: sắt, thép, nước, không khí,…
Chất nào là chất tinh khiết? Ví dụ về chất tinh khiết
Đâu là chất tinh khiết? Một số chất tinh khiết phổ biến hiện nay đó là:
Vàng: Là một loại kim loại sáng, có màu vàng hơi đỏ, đậm đặc, mềm, dẻo, dễ uốn cong. Vàng là một trong số những nguyên tố ít phản ứng hóa học, tồn tại ở dạng rắn trong điều kiện tiêu chuẩn.
Nước cất: Là nước tinh khiết, nguyên chất, được tạo ra bằng cách chưng cất và không chứa tạp chất vô cơ, hữu cơ. Nước cất được sử dụng nhiều trong y tế với mục đích pha chế thuốc tiêm, thuốc uống, rửa dụng cụ y tế, vết thương,…Hiện nay, nước cất được bán nhiều tại các nhà thuốc dưới dạng nước đóng chai nhưng bạn cũng có thể điều chế tại nhà bằng cách chưng cất, ngưng tụ nước lã ở trong môi trường lạnh.
Muối ăn: Là loại muối được tạo ra bằng cách cho nước biển bay hơi. Muối ăn là hợp chất hóa học có công thức là NaCl và là nguyên nhân gây ra độ mặn trong đại dương và chất lỏng ngoại bào của cơ thể đa bào. Muối ăn được biết đến nhiều là một loại gia vị và chất bảo quản thực phẩm.
Baking soda: Tồn tại ở dạng bột mịn trắng, hơi mặn, dễ hút ẩm, tan ít trong nước và khi có sự hiện diện của ion H+ thì sẽ tạo ra khí cacbonic. Baking Soda được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp hóa chất, thực phẩm, dược phẩm. Baking soda được tìm thấy trong quặng Nahcolite ở khu vực có hoặc từng có suối khoáng và được tạo ra tại các sông hồ bị bốc hơi nhanh do nhiệt độ cao.
Kim cương: Là một trong hai dạng thù hình được biết đến nhiều nhất của carbon với tính chất vật lý hoàn hảo. Kim cương được hình thành từ khoáng vật có chứa carbon dưới nhiệt độ và áp suất cao. Tất cả các hạt trong một viên kim cương đều giống nhau hoàn toàn.
Cách xác định chất tinh khiết đơn giản, chính xác
Để xác định chất tinh khiết, người ta thường dựa vào điểm sôi, điểm nóng chảy, độ dẫn điện, áp suất hơi, phản ứng hóa học. Cụ thể:
- Điểm sôi, điểm nóng chảy của chất tinh khiết đều cụ thể
- Độ dẫn điện: Đồng nguyên chất được dùng trong hệ thống dẫn điện còn nước tinh khiết lại dẫn điện kém do thiếu chất điện giải hỗ trợ cho việc dẫn điện.
Lưu ý:
- Khi tiếp xúc với một chất tinh khiết trong điều kiện nhiệt độ, môi trường, áp suất cụ thể sẽ trải qua những thay đổi nhất định và có thể nhận ra được.
- Khi sử dụng chất tinh khiết cho các phản ứng hóa học, ta có thể biết được những sản phẩm tạo thành là gì.
Chất tinh khiết bị lẫn tạp chất sẽ ra sao?
Khi bị lẫn tạp chất, chất tinh khiết sẽ bị tăng điểm nhiệt độ sôi, hạ thấp điểm đóng băng, giảm áp suất hơi hoặc khiến chất lỏng của nó tạo ra áp suất thẩm thấu nhiều hơn. Chẳng hạn khi trộn các chất khác nhau vào nước thì điểm đóng băng sẽ giảm xuống và người ta sẽ vận dụng kiến thức này để làm mát các chất khác nhau ở nhiệt độ thấp hơn điểm đóng băng nước, làm tan băng vào mùa đông bằng muối. Điều này cũng lý giải cho câu hỏi vì sao nước biết không đóng băng ngay cả khi thời tiết lạnh giá.
Các phương pháp tách chất tinh khiết ra khỏi hỗn hợp
| Phương pháp | Điều kiện áp dụng | Ví dụ |
| Phương pháp chưng cất | Dùng để tách các chất có nhiệt độ sôi khác nhau ra khỏi hỗn hợp lỏng | Nhiệt độ sôi của rượu là 78.3 độ C, nước là 100 độ C. Khi muốn tách hỗn hợp rượu và nước thì chưng cất hỗn hợp đó ở nhiệt độ 80 độ C sẽ thu được rượu tinh khiết. |
| Phương pháp bay hơi | Dùng để tách chất rắn bị hòa tan trong nước | Muốn thu muối ăn, người ta sẽ phơi nước biển cho đến khí nước bốc hơi hết và chỉ còn lại muối ăn. |
| Phương pháp lọc | Dùng để tách chất rắn không tan ra khỏi dung dịch | Trong nước biển thường chứa cát biển nên muốn thu được nước biển sạch người ta sử dụng phương pháp lọc để loại bỏ cát. |
| Phương pháp chiết | Dùng để tách chất lỏng không hòa tan được với nhau | Dầu ăn và nước không thể hòa tan vào nhau nên chúng ta có thể sử dụng phương pháp chiết để tách chúng. |
Phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp
Dù chất tinh khiết và hỗn hợp khác nhau nhưng vẫn có không ít người không phân biệt được. Vậy nên, thông tin tiếp theo ruaxetudong.org sẽ giúp bạn phân biệt chất tinh khiết với hỗn hợp.
Thành phần
- Chất tinh khiết: là chất không lẫn chất khác, chỉ có một nguyên tố hoặc một hợp chất.
- Hỗn hợp: Được tạo thành từ một số chất không liên kết hóa học.
Tính chất
- Chất tinh khiết: Tính chất hóa học và vật lý là không đủ.
- Hỗn hợp: Tính chất vật lý và hóa học có thể khác nhau, các thuộc tính riêng lẻ của các thành phần được giữ lại.
Phân loại
- Chất tinh khiết: Phân loại thành khí, lỏng, rắn
- Hỗn hợp: Đồng nhất và không đồng nhất.
Với các thông tin có trong bài viết “Chất tinh khiết là gì? Hỗn hợp là gì? Một số ví dụ” hy vọng sẽ giúp ích bạn. Cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác bằng cách truy cập website ruaxetudong.org, chắc chắn sẽ giúp ích bạn rất nhiều đó!
