Bạc xỉu là thức uống phổ biến tại Thành phố Hồ Chí Minh, khiến nhiều người mê mẩn và thưởng thức mỗi ngày. Vậy bạc xỉu là gì? Bạc xỉu gồm những gì? Làm sao để pha bạc xỉu bằng cà phê gói? Hãy cùng ruaxetudong tìm hiểu câu trả lời chi tiết trong bài viết ngay sau đây!
Nội dung bài viết
Bạc xỉu là gì?
Bạc xỉu là gì? Bạc xỉu hay bạc tẩy xỉu phé là loại đồ uống được làm từ cà phê và sữa. Tuy nhiên, phần sữa trong bạc xỉu sẽ nhiều hơn khoảng ⅔ lần so với cà phê.
Bên cạnh đó, bạc xỉu còn được biết đến như một “thức uống cho kẻ nặng tình” bởi dù đắng, dù ngọt, lạnh lẽo hay ấm áp thì đó vẫn là tình yêu, vẫn là thức uống quen thuộc vào buổi sáng sớm mà ai cũng có thể thử.
Cách pha bạc xỉu bằng gói đơn giản, thơm ngon
Sau khi đã hiểu bạc xỉu là gì, bạc xỉu gồm những gì, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về 5 cách pha bạc xỉu đơn giản nhưng siêu thơm ngon, hấp dẫn trong phần nội dung ngay dưới đây!
Bạc xỉu nóng
Nguyên liệu pha bạc xỉu nóng
- 30g cà phê gói
- 100ml nước sôi
- 20ml sữa đặc
Cách pha bạc xỉu nóng
- Bước 1: Pha cà phê với 100ml nước sôi
- Bước 2: Cho cà phê vào bình shaker và lắc nhẹ để tạo bọt
- Bước 3: Đun và khuấy đều sữa đặc trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp
- Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa đặc vừa đun ra cốc, sau đó đổ phần cà phê đã được tạo bọt ra cốc và thưởng thức
Bạc xỉu truyền thống
Nguyên liệu pha bạc xỉu truyền thống
- 30ml cà phê gói
- 30ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- 100ml nước sôi
Cách pha bạc xỉu truyền thống
- Bước 1: Pha cà phê với 100ml nước sôi
- Bước 2: Đổ phần cà phê vừa pha, đá lạnh và sữa đặc vào bình shaker và lắc nhẹ để tạo bọt
- Bước 3: Rót sữa tươi vào ly và dùng đồ đánh trứng hoặc bình shaker khác để đánh bọt
- Bước 4: Đổ phần cà phê đã đánh bọt lên vào sữa tươi và thưởng thức
Bạc xỉu đá
Nguyên liệu pha bạc xỉu đá
- 30g cà phê gói
- 100ml sữa tươi
- 100ml nước sôi
- 20ml sữa đặc
- 5 – 6 đá viên
Cách pha bạc xỉu đá
- Bước 1: Pha cà phê với 100ml nước sôi
- Bước 2: Đổ phần cà phê vừa pha vào bình shaker và lắc nhẹ để tạo bọt
- Bước 3: Cho sữa đặc, sữa tươi vào 1 ly và từ từ đổ phần cà phê đã tạo bọt lên trên
- Bước 4: Cho thêm đá viên vào ly và thưởng thức
Bạc xỉu đá 3 tầng
Nguyên liệu pha bạc xỉu đá 3 tầng
- 30g cà phê gói
- 60ml sữa tươi
- 100ml nước sôi
- 6ml kem sữa tươi
- 15ml sữa đặc
- 2 – 3 thìa đá bào
Cách pha bạc xỉu đá 3 tầng
- Bước 1: Pha cà phê với 100ml nước sôi
- Bước 2: Đổ 2 thìa đá bào và phần cà phê vừa pha vào bình shaker, sau đó lắc nhẹ để tạo bọt
- Bước 3: Cho sữa đặc, sữa tươi vào cốc và khuấy thật đều để làm tầng thứ nhất
- Bước 4: Từ từ đổ phần cà phê đã được tạo bọt vào cốc sữa đặc làm tầng thứ 2
- Bước 5: Cho kem sữa tươi lên trên cùng và thưởng thức
Bạc xỉu cốt dừa
Nguyên liệu pha chế bạc xỉu cốt dừa
- 30g cà phê
- 30ml nước sôi
- 100ml sữa tươi
- 60ml nước cốt dừa
- 20ml sữa đặc
- 2 – 3 thìa đá bào
Cách pha bạc xỉu cốt dừa
- Bước 1: Pha cà phê với 30ml nước sôi
- Bước 2: Đổ phần cà phê vừa pha vào bình shaker, sau đó lắc nhẹ để tạo bọt
- Bước 3: Xay nhuyễn sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và đá viên trong máy xay sinh tố
- Bước 4: Đổ phần cà phê đã tạo bọt ra cốc rồi đổ hỗn hợp sữa dừa lên trên và thưởng thức
- Bước 5: Để đồ uống được mới mẻ hơn, bạn có thể cho thêm trân châu hoặc thạch tùy ý
Như vậy, ruaxetudong đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bạc xỉu là gì, bạc xỉu gồm những gì và các cách pha bạc xỉu bằng cà phê gói đơn giản, thơm ngon tại nhà. Hy vọng bài viết trên sẽ có ích với bạn và đừng quên theo dõi nhiều bài viết hay ho khác của chúng tôi tạiruaxetudong.org nhé!
